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肚条肚条炖鸡的家常做法

番茄肚条的做法

肚条肚条炖鸡的家常做法

最近几天对番茄特别的钟爱,总想弄些酸酸甜甜的来吃,把它跟卤好的猪肚条一起组合,好看又开胃,酸酸甜甜的口感,软软糯糯的肚条,原来也是那么的搭配,亲若是喜欢的话,也试着做做吧。

主料:番茄500g、卤猪肚200g。

辅料:油适量、盐适量、糖适量、鲜酱油少许、蚝油少许、姜蒜15g

番茄肚条的做法:

1:番茄上划个十字,然后放入开水中焯烫去皮。

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2:把番茄肉与番茄内心分开切,肉切小条,内心一会用榨汁机打成茸,卤猪肚切小条,姜葱切末。

肚条肚条炖鸡的家常做法

3:锅烧热,放油,爆香葱姜。

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4:接着把打成茸的番茄内心倒入锅内,如果感觉颜色不够可放适量的番茄酱。

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5:接着放入肚条。

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6:再把番茄条也放入锅内,中火烧制。

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7:加入适量的盐,糖。

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8:适量的鲜酱油与蚝油调味。

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9:临出锅前用适量的生粉水勾个芡。

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10:翻炒均匀,即可盛盘。

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小贴士:番茄出汁的部分是里面含籽的那里,把它们分开处理,既不影响味道,还可以有个很漂亮的卖相。

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