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小海鲳鱼家常做法

煎五香小鲳鱼的做法

小海鲳鱼家常做法

昨天老公朋友送了一大袋的海鲜来,有梭子蟹,有黄觚子鱼,有鳗鱼,还有小鲳鱼。这些小鲳鱼只有手心大小,小鲳鱼很新鲜,油炸,香煎,煮汤都好吃。今天用小鲳鱼,放些五香粉,煎着吃,炸着更香,但是煎着吃更省油,更健康。煎好的五香小鲳鱼,配粥特别好吃。

主料:小鲳鱼500g。

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、五香粉适量、淀粉适量

煎五香小鲳鱼的做法:

1:准备好食材

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2:小鲳鱼去鳃,去肚,洗净沥干,

小海鲳鱼家常做法

3:放入葱姜末,料酒,盐,

小海鲳鱼家常做法

4:放入五香粉,搅拌均匀,腌制10分钟入味,

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5:撇去腌汁,撒些淀粉,搅拌匀,

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6:平底锅油热,放入小鲳鱼,

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7:两面煎成金黄色即可。

小海鲳鱼家常做法

8:配粥吃非常好,

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9:也是美味下酒菜哦。

小海鲳鱼家常做法

小贴士:1.要粘些面粉或者淀粉再煎,不容易碎。

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