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蘑菇炒豆腐的做法大全

溜炒蘑菇豆腐的做法

蘑菇炒豆腐的做法大全

是妈妈第一次做,味道真是好,又嫩滑有鲜美,而且味道清香美味,都是十分有营养的食材,太喜欢吃了。

主料:豆腐500g、蘑菇200g、猪肉50g。

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量

溜炒蘑菇豆腐的做法:

1:豆腐切块

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2:葱花炝锅,放入肉片炒熟

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3:放入豆腐,加入适量的清水和豆瓣酱,炖3分钟

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4:加入香菇,放入胡椒粉

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5:2分钟后,放入水淀粉

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6:装盘即可

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小贴士:豆腐炖的时间不要长

炒蘑菇煎豆腐的做法

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蘑菇富含多种氨基酸、维生素和丰富的钙、铁等营养成分,热量还低。提高机体免疫力,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

主料:蘑菇400g、豆腐100g、尖椒50g。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、酱油适量

炒蘑菇煎豆腐的做法:

1:蘑菇掰成瓣洗净

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2:豆腐切约1|2cm厚的片入油锅煎到两面见黄即可盛出

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3:锅中留油爆香葱姜辣椒

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4:下入蘑菇翻炒

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5:入煎好的豆腐酱油盐鸡精

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6:翻炒均匀

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7:出锅装盘

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小贴士:煎豆腐要小火

豆腐马蹄炒蘑菇的做法

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主料:蘑菇50g、马蹄100g、豆腐1块。

辅料:油适量、盐适量、生粉适量、葱花适量、胡萝卜适量

豆腐马蹄炒蘑菇的做法:

1:蘑菇泡在盐水里

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2:马蹄

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3:去皮和蘑菇一起泡在水里

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4:蘑菇洗干净和马蹄都切成片待用

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5:豆腐泡在清水中

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6:葱切碎待用

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7:小碗里准备适量生粉

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8:锅里坐油加热爆香姜和葱白

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9:倒入马蹄、蘑菇片翻炒加适量盐

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10:加盖烧开盛于盘中

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11:生粉用水化开加入葱花

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12:另起油锅

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13:加入豆腐炒烂

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14:加入适量生抽,倒入生粉勾芡

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15:倒入盛有马蹄蘑菇片的盘中

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16:感觉太单调,所以切了几片胡萝卜点缀,趁热尝一口,实在美味,豆腐加生粉勾芡粘粘的,一勺舀进去,蘑菇滑滑嫩嫩的、马蹄脆脆的,真是完美结合呀!

蘑菇炒豆腐的做法大全

小贴士:1、马蹄去皮泡在盐水中2、蘑菇泡在盐水中洗净3、将1、2切成片4、同炒熟后盛盘待用5、豆腐炒烂加生粉水勾芡淋在马蹄蘑菇片上,用点胡萝卜点缀

蘑菇炒豆腐皮的做法

蘑菇炒豆腐的做法大全

做三菇酱剩了点蘑菇和豆腐皮,单独炒都有点少,就搭配起来一块炒了,感觉两者一起还是不错的。笑笑还是很喜欢吃的。

主料:蘑菇200g、豆腐皮200g。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、老抽适量、香菜适量

蘑菇炒豆腐皮的做法:

1:豆腐皮切成条

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2:蘑菇洗净瓣小瓣

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3:油热后加入葱花爆香

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4:加入蘑菇

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5:加适量水炖五分钟

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6:然后加入豆腐皮

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7:加适量盐生抽

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8:出锅前加点香菜醋

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小贴士:蘑菇加水炖口感更爽滑,宝宝也容易吃。

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