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家庭烤箱自制奶油小蛋糕

家庭自制无奶油蛋挞的做法

主料:鸡蛋2.0个、牛奶250.0克、面粉15.0克、蛋挞皮15.0个。

辅料:细糖35.0克

家庭自制无奶油蛋挞的做法:

1:大号蛋挞皮15个解冻20分钟

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

2:250克牛奶和35克糖加热,把糖化开即可

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

3:加入鸡蛋,打匀

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

4:加入15克面粉搅拌均匀

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

5:过滤,这样蛋挞口感更细腻

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

6:蛋挞液七分满

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

7:烤箱上下火200度预热5分钟,放入蛋挞,烤25分钟后静置3分钟出炉

家庭烤箱自制奶油小蛋糕

小贴士:后期注意观察颜色变化,出现焦点便可提前结束烤制。温度设置看自家烤箱情况而定

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